1. В средней миске смешать растопленное сливочное масло, сметану, 1 яйцо, порошок для выпечки и соль.
2. Добавить первые 2 стакана муки и посмотреть, можно ли замесить очень мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам или к стенкам миски.
3. Если этого не достаточно, добавить оставшуюся муку и продолжать месить.
4. Разделить тесто на 2 части. Одна часть должна быть немного меньше, чем другая. Оберните их полиэтиленовой пленкой и отложите в сторону.

Коктейль из боярышника и яблочного сока
Ягоды боярышника, яблочный сок.
Пожилые, твердые ягоды боярышника помыть, обрезать чаше листья, обсушить и сложить в банки до шейки. Яблочный сок подогреть до температуры 90-95 ° С и залить ягоды в банках. Стерилизовать: 0,5-литровые банки - 10 минут, литровые банки - 15 минут.